Le menu Grand A est servi uniquement le soir. Les Bons cadeaux non renseignés et/ou périmés ne seront pas acceptés.
Chou-fleur, fève de tonka et bouillon dashi
Lotte, shiso et eau de tomate
Asperges vertes, Quinoa et émulsion marinière fumée
Caviar d’aubergine, baie de goji, miso
Passion et pain brûlé + 8€
Rhubarbe et estragon
Servi uniquement le midi, tous les midis
Burratina, pesto et meringue à la tomate
Courgettes et wasabi
Chou-fleur, olives et bouillon de poule émulsionné
Haricots verts, petits pois et chimichurri
En remplacement du dessert +4 €
Aneth, meringue et sorbet fromage blanc
Agrumes et basilic
Disponible tous les midis et le jeudi soir
Abonnieren Sie unseren Newsletter, um personalisierte Mitteilungen und Marketingangebote per E-Mail von uns zu erhalten.